Chios Greece, возможно, самый захватывающий остров, на котором мы были, безусловно, в Греции. Мы все слышали о популярных местах путешественника Крита, Санторини, Миконоса и Корфу, но как насчет Хиоса? С средневековыми деревнями, отчетливой культурой, приветствующими местными жителями, изысканными пляжами (одним из лучших пляжей в Греции, которые мы видели) и обычные продукты питания и продукты, что не любить?!
Разве это не то, что мы, как путешественники, ищем, когда отправимся в путь к миру?
Остров, о котором все, казалось, забыли, был нашим, чтобы исследовать в течение пяти дней, и в ту минуту, когда мы прибыли, мы знали, что могли бы остаться намного дольше.
С некоторыми негативными новостями, которые распространяются как на местном, так и на международном уровне, мы были опознаны, чтобы раскрыть правду об этом магическом острове Мастика.
(Не пропустите видео в конце!)
Вы, наверное, слышали о кризисе беженцев в Европе? Хиос Греция расположена всего в 7 километрах от Турции (первая остановка для беженцев из Сирии и даже больше), что делает этот остров популярным ступеньком для тех, кто бежат из страхов, в надежде найти лучшее будущее в Европе и для себя и для их семьи.
Вначале местные власти были чрезвычайно ошеломляюще разобраться с притоком посетителей, прибывающих на берег, и никто не был уверен, как с ним справиться. Как вы можете себе представить, беженцы были голодны и нуждались в укрытии.
Любительно, жители Хиос Греция предоставили еду, воду, укрытие и деньги, чтобы завершить незнакомцев! Недавно правительство предложило беженцам с картами наличными, что позволяет им покупать продукты питания и любые другие товары, которые им могут понадобиться, когда они застряли в подвешенном состоянии.
Никто не знает, будут ли эти люди отправлены обратно на родину, в Турцию или даже больше на запад в Европу. Едретельно знать, что семьи все еще живут в палатках и у него нет дома. Добавить к этому разбитому сердцу тот факт, что новости сделали эту ситуацию опасной, удерживая туристов от посещения.
За последние несколько лет беженцы прибыли на лодке за последние несколько лет
То, как встреча с беженцем считается вредным, мне не подходит.
Ситуация с беженцами в Европе сложная – местные жители не знают, что закончить с иностранцами, а беженцы застряли, некуда идти. Все, с которыми мы разговаривали на острове Хиос, были чуткие для беженцев и имели очень оптимистичный взгляд на будущее на туризм на острове. На самом деле, этим летом гораздо больше оговорки для размещения и поездок, чем в предыдущем году.
Устойчивое отношение людей, живущих здесь, как местных «чиотов», так и греков с других островов было поразительным. Основываясь на нашем (очень позитивном) из первых рук опыта, мы считаем, что отдельный остров Хиос безопасен для туристов, и было бы стыдно пропустить это удивительное направление, основанное на перемещенных и унылых людях.
Идти.
Остров Хиос – это место, которое вы не должны пропустить, и, безусловно, является одним из лучших мест для посещения в Греции.
Запрыгивая в нашем арендованном автомобиле, мы пробились мимо захватывающих каменных зданий и площади Кампоса, деревни, где элита из генуэзского периода (1304–1566) жила в особняках, которые до сих пор стоят сегодня.
Сразу же мы обнаружили разницу в архитектуре от Хиос Греции по сравнению с ионическими островами, где мы путешествовали ранее. Острова Zakynthos, Кефалония и Корфу находились под венецианским руководством на протяжении большей части своей истории, в то время как остров Хиос упал на византийские, генуэзские и османы.
Потрясающая зона Кампоса в Хиосе
Хотя Хиос является 5-м по величине островом в Греции, потому что мы ехали в межсезонье, у нас были дороги практически для себя. Пробираясь в юго -восточную часть острова, мы прибыли в Эмпориос -Бей, который будет нашим студийным домом в течение следующих четырех ночей. Наш балкон игнорировал большой общий бассейн и катаясь зеленые холмы, покрытые кустарниками.
Виды на балконы в отеле Emporios Bay!
Квартира Studio Emporios Bay, в комплекте с современной ванной комнатой, плитой, холодильником и завтраком по утрам
Без шумового загрязнения, кроме как о щебетающих птицах, это место было чрезвычайно мирным.
☞ также см. Также: чем заняться в Закинфосе
Семейный дом был удобным, чистым и в выдающемся месте. Мы были в нескольких шагах от моря и гавани стеклянной кальм, и 5-минутная прогулка привела нас к пляжу вулканического мавры Вола, большой бухте с черными камнями и совершенно чистой водой. Путь, ведущий из этого залива, привел нас к соседнему пляжу Emporios Mavros Gialos.
ВечерLl to Emporios Mavros Gialos Beach
Наш дом был всего в нескольких минутах пешком от двух самых приятных пляжей на острове!
См. Также: Высший гид по путешествиям в Греции и греческих островах
За несколько дней, чтобы исследовать Хиос, мы высадили наши сумки и направились в выдающийся музей мастика, чтобы встретиться с Рула из «Мастика», чтобы узнать об увлекательной культуре мастихи (мастика), о которой мы никогда не слышали до того Хиос Греция.
Скулотные деревья растут по всему миру, но сок, который так важен, производится только деревьями на этом конкретном острове … и только те, которые растут в южной половине острова Хиос!
Рула из Masticulture, обучая нас мастике
Смола, или «слезы», как обычно упоминается, была частью истории Хиоса на протяжении веков. Фактически, это дерево было причиной многочисленных иностранных попыток завоевать Хиос, что в конечном итоге привело к укреплению многочисленных деревень на острове.
☞ также см. Также: чем заняться в Корфу
Когда кора дерева разрезана с помощью специального инструмента, сок стекает и затвердевает. После того, как вся смоля собирается (включая кусочки коры, грязь, камни, листья и т. Д.) Начинается трудный процесс просеивания, хранения, промывки, сушки и очистки сока. Все это сделано женщинами вручную.
Показ о мастике производства в музее мастики
Поскольку уборка смолы-такая скучная работа, женщины острова Хиос придумали фантастическую идею, чтобы сделать ее гораздо более социальной встречей, в комплекте с сплетнями и вином.
Помимо того, что у Mastice есть жаркий вкус и популярный продукт для жевательной резинки, имеет выдающиеся пользы для здоровья. Доказано, что он работает как противовоспалительный и антибактериальный продукт. Кроме того, мастика является естественным лекарством от болей в животе и язв. Если вам нужны более белые зубы или избегать полостей, жевайте немного мастичны! Этот материал волшебство.
☞ См. Также: Погода в Греции – когда лучше всего посетить?
Рула научила нас всем о мастике и о том, как развивались культура, архитектура и ландшафт Хиоса. Она даже пригласила нас на некоторые коктейли, сделанные, как вы уже догадались, Mastic Liquor.
Коктейльный бар унций расположен в городе Хиос. Выходя из улицы только для пешеходов, мы вступили в фанк-бар, в комплекте с энергичным персоналом и «лабораторией» для создания напитка в соответствии с нашими вкусами.
Вкусный коктейль в баре Oz! Сделано, конечно же, мастичный ликер
Само собой разумеется, это был веселый вечер. После напитка, приготовленного из рома и напитка, приготовленного из картинок, я могу честно сказать, что предпочитаю местный аромат.
Из музея мастики и мастичного ликера мы перешли к просмотру средневековых деревень Mesta, Pyrgi и Olympoi, которые все получают от производства мастичных продуктов (см. Все на этом острове вращается вокруг мастичного дерева!).
☞ См. Также: Lesvos Grece – наш 5 -дневный путеводитель по путешествиям
Поскольку «слезы» были настолько важны и в первую очередь использовались богатыми, укрепленными деревнями, были построены в 14 -м веке, чтобы защитить этот продукт от арабских пиратов.
Любите эту статью? Приколи это!
У некоторых деревень были подземные туннели, и у всех них были узкие, запутанные переулки с тупиками. Местные жители жили на втором уровне своих домов, и их домашний скот жил на дне. Поднимаясь на втором уровне, дало им лучшую точку зрения над злоумышленниками и путем побега на соседние крыши, если это необходимо.
☞ См. Также: Кефалония Греция: Наш 5 -дневный путеводитель по путешествиям
Сначала в наш день разведки деревни был Пирги с его белым и черным геометрическим дизайном «Xysta», которые вручную вырезаны в зданиях. Перероки были настолько узкими, что соседние балконы практически коснулись друг друга над нашими головами. Яркие заводы Бугенвилеа взобрались по фасаду домов, потянувшись к балкону на втором уровне. Каменные туннели предложили столь необходимый оттенок, когда мы бродили по этой красивой деревне.
Ник прогуливается по живописной деревне Пирги
Дружественные местные жители разговаривали с нами на языке, уроженном своей деревне (в каждой деревне есть свой собственный диалект), и мы ответили с английским и улыбками. Мы отправились в церковь Византийской Агиои Апостоло, которая восходит к 13 -м или 14 веку, прежде чем переехать, чтобы проверить две гораздо больше мастичных деревеньв этом районе.
Mesta, вероятно, является самой известной средневековой деревней в Хиос-Греции, и самая популярная для посетителей, поскольку в ней есть различные варианты размещения. Помимо нескольких турецких туристов, у нас была деревня для себя, и нам это понравилось. Одна из многочисленных радостей межсезонного путешествия наверняка!
Женщина в деревне Пирги – мы не говорили на том же языке, но все еще разговаривали
Как и в случае с Пирги, виноградные лозы и цветы поднимались по каменным стенам, в то время как высокая мегалосская церковь доминировала в центре деревни. Входя в религиозное здание, которое было построено в 1868 году, мы не могли поверить, насколько это было богато. Помимо того, кто охватил территорию, мы были единственными людьми там.
Внутри потрясающей мегалосской церкви Taksiarhis в Месте
Наконец, мы добрались до Олимпоя, деревни с замечательным рестораном, потрясающими зданиями и гостеприимными местными жителями. В деревне был один вход, и все дома были прикреплены, а двери обратились внутрь, подразумевая, что если вы посмотрите на Olympoi снаружи, вы бы увидели только то, что похоже на крепость на стене.
Как будто поездка в Месту и Олимпоя была недостаточно интересной, мы узнали, что на самом деле есть путь, соединяющий две деревни! Поход занимает около часа и проходит мимо древних церквей и захватывающих сельхозугодий. Это один из восьми отмеченных маршрутов ходьбы, доступных на острове Хиос.
Какую улицу вы хотите выбрать?
Эти три средневековые деревни были одними из самых необычных мест, которые мы когда-либо изучали, но Хиос Греция порадовал бы нас одним гораздо большим количеством своих известных деревень, Кампос. Мы проехали мимо этого каменного комплекса, когда впервые прибыли на остров, но теперь пришло время попасть в его сердце на двух колесах.
Triandafyllia от Goat Trails (насколько идеально это имя?!) Встретилась с нами на наш день велосипеда в прекрасном районе. Находясь на наших горных велосипедах, мы ездили на велосипеде по сельскохозяйственной угодьбе, когда зиггивались и пробираясь через оранжевые рощи. Мы исследовали узкие дорожки, выстлаемые густыми деревьями и низко каменными стенами. Мы прошли мимо красивых особняков и красивых площадей, узнав об истории области от нашего гида.
Велосипедная езда на живописной деревне Кампос с триандафильей от козий трассы
Кампос был прекрасным местом для велосипеда
Подобно тому, как солнце становилось слишком горячим, чтобы нести, поездка была закончена, и пришло время наполнить наши животы едой и удивительно с местным пивом. Вместе с Triandafyllia мы пробились в Астракию в Кампосе, который был обстановкой нашего урока приготовления дневного приготовления.
Мы даже не пробовали еду и не узнали, как готовить какую -либо обычную блюда, но мы уже были в восторге от идеальной локали и фантастических людей, которые присоединятся к нам. Мы будем провести день с Элиасом и его партнером Джоанной (которые являются владельцами уроков кулинарной пищи Хиос), Танандафиллии и ее возлюбленной Педро (из козий трассы), Дора (шеф -повар) и Марии (переводчик для Доры).
Создание чучело листья лозы с Дорой
Некоторые другие приятели Элиаса и Джоанны остановились в течение дня, чтобы поздороваться, и весь день чувствовал, что мы просто тусуемся в доме друга, а не в туре.
Мы узнали о кухне острова Хиос от шеф -повара Доры, просмотрев ее искусно катая пасту вокруг стебля растения Спартос, чтобы помочь сформировать форму, сохраняя при этом дыру в середине теста. Элиас и Трианфилия объясняют